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        嵌糕的馅料居然是用这种油炒的!4名店主被追究刑事责任
        源稿: 发布时间:2019年02月21日 12:42:50 编辑:蒋路娅
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        本网讯(记者赵云 通讯员葛象慧)近日,市人民法院审理了一起生产、销售有毒、有害食品案,4名经营者获刑。

        这起案子,得从乔某开始说起。56岁的乔某是松门人,他是收购猪皮的,把猪皮上的油脂铲下来,熬成猪油,再把处理后的猪皮卖给厂里做皮具。

        2017年2月27日,乔某的加工点被市市场监督管理局查获。乔某交代,他所熬制的猪油,一部分卖给小炒店、小餐馆作为食用油,剩下的猪油则卖给工厂作为工业用油。

        猪皮油能不能食用?肉联厂的工作人员说,猪皮一般用于皮革制造,猪皮铲下的油脂无害化处理熬制后用于工业用途,由于油脂已经被污染,按照国家规定是不可食用的。

        检察机关认为,猪皮油的原材料作为食用油的原材料在市场上是无法销售的,属于肉制品加工废弃物。况且,猪皮铲下的油脂可能含有淋巴、汗腺等,根据食用油国家标准,也是不能作为食用油的原材料的。经营者使用废弃的油脂加工成食用油,符合《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》的规定,将作为“地沟油”犯罪追究其刑事责任。

        2017年8月,乔某被判处有期徒刑7个月,并处相应罚金。

        同时,有关部门顺藤摸瓜,查到了乔某出售猪油的几家店。最后,4家店的4名店主被追究刑事责任。

        这4家店,3家是嵌糕店,1家是小炒店,位于松门、箬横等地。嵌糕店用猪皮油炒制作料销售给顾客食用,3家店的销售金额分别为8.7万元、10.5万余元、5.4万元;小炒店用猪皮油炒菜销售给顾客食用,销售金额为1.26万元。

        此案中,乔某和其他经营者都知道猪皮油是不能食用的,但为了牟取利益,不禁铤而走险。有经营者称,乔某出售的猪油是6.5元/斤,而其自己去街上买板油,要10元/斤。

        法院审理后认为,4名经营者单独或与人结伙违反国家规定,销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品,其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。最后,4人被判处拘役5个月到有期徒刑7个月不同刑罚,并处6万元到22万元的不同罚金。同时,法院判处禁止4人在刑罚执行完毕起三年内从事食品生产、销售及相关活动。


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